¿Te apetece un bizcocho casero sin encender el horno? Con esta receta de bizcocho al microondas tendrás un postre esponjoso en solo 5 minutos. Soy Helena Torres, y desde Rincón de Recetas quiero que descubras lo fácil que es endulzar la tarde sin complicaciones. Entre Galicia y Sevilla aprendí que la cocina puede ser rápida, creativa y deliciosa a la vez. Hoy te cuento mi truco para preparar un bizcocho jugoso con ingredientes que siempre tienes a mano. ¡Saca tu taza favorita y disfruta de este bocado irresistible!
Tabla de Contenido
bizcocho al microondas
Un bizcocho al microondas con historia y tradición casera
Mi secreto para un bizcocho exprés perfecto
Hace años, cuando vivía en un piso diminuto en Santiago, el microondas se volvió mi mejor aliado. Fue ahí donde nació mi receta de bizcocho al microondas, ideal para esos días de antojo urgente. Hoy la preparo para mis sobrinos y siempre la acompaño con frutas frescas o un toque de bizcocho de manzana asada que siempre tengo en la despensa.
El microondas transforma ingredientes básicos en un bizcocho tierno y húmedo. No tiene la textura de uno al horno, como nuestro bizcocho de yogur y naranja, pero su encanto está en la rapidez.
Ingredientes básicos para un éxito garantizado
Necesitas solo harina de repostería, azúcar, cacao, huevo, leche y aceite. Elige una taza grande, apta para microondas, y mezcla todo con calma para evitar grumos. Si quieres variar, inspírate en nuestro bizcocho de plátano y yogur o añade un toque de canela.
Recuerda: no llenes la taza hasta arriba; deja espacio para que suba y evita derrames. Así lograrás un bizcocho al microondas esponjoso y delicioso para acompañar tu café.
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Bizcocho al microondas
- Total Time: 5 min
- Yield: 1 taza 1x
Description
Bizcocho al microondas fácil y rápido, listo en solo 5 minutos. Ideal para un postre exprés y sin complicaciones.
Ingredients
- 4 cucharadas harina de repostería
- 4 cucharadas azúcar
- 2 cucharadas cacao en polvo
- 1/3 cucharadita levadura química
- 1 huevo mediano frío
- 3 cucharadas leche entera
- 3 cucharadas aceite suave
- Azúcar glas para decorar
Instructions
1. Mezcla la harina, azúcar, cacao y levadura en un bol.
2. Bate el huevo aparte hasta que haga burbujas.
3. Añade huevo, leche y aceite a los secos y remueve bien.
4. Vierte la mezcla en una taza apta para microondas, dejando espacio para que suba.
5. Cocina a máxima potencia (800W) entre 1,5 y 3 minutos.
6. Deja reposar 5 minutos y decora con azúcar glas.
Notes
Usa taza amplia y apta para microondas.
Ajusta tiempos según potencia de tu microondas.
Mejor consumir templado, no guardar de un día para otro.
- Prep Time: 2 min
- Cook Time: 3 min
- Category: Postres
- Method: Microondas
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 ración
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg
Variantes deliciosas de bizcocho al microondas para cada gusto
Personaliza tu bizcocho con sabores irresistibles
Una de las ventajas de preparar un bizcocho al microondas es que puedes adaptarlo a lo que tengas en la despensa. ¿Te apetece un toque cítrico? Ralla un poco de piel de naranja y tendrás un sabor fresco como el de nuestro bizcocho de yogur y naranja. Si prefieres algo más otoñal, añade puré de calabaza y especias, inspirado en el bizcocho de calabaza sin gluten Thermomix.
Otra idea es sustituir el cacao por chocolate en trocitos o incluso crema de avellanas. Así obtendrás una versión cremosa y tentadora que recuerda a nuestro bizcocho de chocolate con la Thermomix.
Consejos prácticos para un resultado perfecto
Para que tu bizcocho al microondas quede jugoso y no reseco, controla bien el tiempo. Empieza con un minuto y medio a máxima potencia y revisa la cocción. Cada microondas calienta de forma diferente, así que es normal hacer varias pruebas hasta dar con tu punto ideal.
Un truco: coloca la taza en el borde del plato giratorio y gírala a mitad de cocción. Así el calor se distribuye mejor. Si quieres sorprender, sírvelo con una bola de helado o una cucharada de yogur natural, como acompañas un bizcocho de yogur con manzanas.
Recuerda disfrutarlo templado, porque si se enfría demasiado pierde esponjosidad. En solo 5 minutos, tendrás un postre casero y sorprendente.
Trucos extra y acompañamientos para tu bizcocho al microondas
Ideas para servirlo y hacerlo aún más delicioso
Cuando saques tu bizcocho al microondas y lo dejes reposar unos minutos, llega la parte divertida: ¡decorarlo! Espolvorea un poco de azúcar glas o cacao puro. Si tienes ganas de un toque festivo, acompáñalo con frutas frescas o un coulis de frutos rojos.
Para los más golosos, nada como cubrirlo con un poco de crema chantilly o una bola de helado de vainilla. Así se convierte en un capricho digno de compartir con amigos. Si buscas más inspiración para bizcochos jugosos y creativos, prueba nuestro bizcocho nube o anímate con el bizcocho de mango con 2 ingredientes: recetas fáciles, rápidas y perfectas para improvisar algo rico.
Prueba y experimenta sin miedo
Este bizcocho es un lienzo en blanco. Añade chips de chocolate, ralladura de limón, un puñado de frutos secos o incluso una cucharada de crema de cacahuete. ¡Cada versión es única! Y si te enamoran los sabores clásicos, no dejes de explorar otros favoritos del blog como el bizcocho de yogur o el bizcocho de avena y almendra.
Una vez que le cojas el truco a los tiempos de tu microondas, podrás preparar este bizcocho con los ojos cerrados. Y lo mejor: siempre listo para compartir un momento dulce, rápido y sin ensuciar media cocina.
Resolvemos tus dudas sobre el bizcocho al microondas
¿Puedo hornear un pastel en el microondas?
Sí, siempre que uses un recipiente apto y sigas los tiempos adecuados. Este bizcocho al microondas es la prueba: rápido, jugoso y sin complicaciones. Recuerda que su textura es más húmeda, similar a un mug cake, no idéntica a la de un bizcocho de horno como el bizcocho de chocolate y yogur.
¿Qué cosas no se pueden meter al horno de microondas?
Evita utensilios metálicos, recipientes con decoraciones doradas o tapas herméticas. Usa siempre tazas o cuencos aptos para microondas. Si quieres más consejos sobre recetas fáciles sin horno, revisa nuestro bizcocho de manzana Thermomix.
¿Cuál es la diferencia entre un pastel de microondas y uno de horno?
El bizcocho al microondas es más rápido y húmedo; no se dora igual ni desarrolla la corteza crujiente del horno. Pero es perfecto para antojos rápidos, ideal cuando no quieres esperar como con un bizcocho horneado tradicional.
¿Cuánto tiempo se hornea un queque en el microondas?
Normalmente entre 1,5 y 3 minutos a potencia máxima (800 W). Vigila bien para que no quede seco. Cada microondas es un mundo: prueba y ajusta hasta conseguir tu textura favorita.
Un bizcocho casero en tiempo récord
Ahora ya sabes que un bizcocho al microondas es el salvavidas perfecto para saciar un antojo dulce en menos de cinco minutos. Solo necesitas una taza, ingredientes básicos y muchas ganas de improvisar. En Rincón de Recetas, Isabel y yo celebramos la cocina fácil y real: platos sin filtro, sin complicaciones, y siempre con amor.
Prepáralo, experimenta sabores y comparte un bocado de felicidad… ¡Sin manchar toda la cocina!