¿Qué engorda menos, la harina de almendras o la de avena?

Ambas harinas tienen un perfil nutricional saludable, pero aportan energía de manera diferente. La harina de avena contiene más carbohidratos complejos y fibra, mientras que la harina de almendras tiene más grasas saludables y proteínas. Si hablamos de calorías, la avena tiene menos, pero la almendra es más saciante. Todo depende de tus objetivos: para controlar el apetito, la almendra; para reducir calorías, la avena.

¿Qué beneficios tiene la avena con almendras?

La combinación de avena y almendras es ideal para una dieta equilibrada. Aporta energía sostenida, fibra soluble (que regula el colesterol), grasas monoinsaturadas, antioxidantes y vitamina E. Juntas ayudan a mantener niveles estables de azúcar en sangre, favorecen la digestión y cuidan tu piel y corazón. Perfecto para un desayuno nutritivo o un snack saludable.

¿Cuántas calorías tiene un bizcocho de avena?

Dependerá del tamaño y los ingredientes exactos, pero una porción estándar (aprox. 70–80 g) de nuestro bizcocho de avena y almendra tiene unas 180–220 kcal . Puedes ajustar el contenido calórico usando edulcorantes naturales como la stevia o reduciendo la cantidad de aceite.

¿Puedes mezclar harina de avena y harina de almendras?

Sí, y de hecho es lo que hacemos en esta receta. Combinarlas aporta lo mejor de ambas: fibra, proteínas, suavidad y sabor. No necesitas harinas refinadas ni gluten para lograr un bizcocho esponjoso y sabroso.

Bizcocho de avena y almendra | 5 razones para probar esta receta saludable hoy

Name: Bizcocho de Avena y Almendra
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Cuisine: Saludable
Ingredients: 80 g de bebida de avena o almendra; 80 g de aceite de girasol; 2 huevos L; 80 g de azúcar moreno o panela; 80 g de harina de avena o copos finos; 80 g de harina de almendras; 1,5 cucharaditas de levadura química; 1 cucharadita de esencia de vainilla; Almendras en láminas para cubrir

Description

Un bizcocho saludable y sin gluten, ideal para desayunos y meriendas. Hecho con harina de avena y almendra, sin complicaciones.

Ingredients

Scale

80 g de bebida de avena o almendra

80 g de aceite de girasol

2 huevos L

80 g de azúcar moreno o panela

80 g de harina de avena o copos finos

80 g de harina de almendras

1,5 cucharaditas de levadura química

1 cucharadita de esencia de vainilla

Almendras en láminas para cubrir

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Instructions

1. Precalienta el horno a 175 ºC con calor arriba y abajo.

2. Bate la bebida vegetal, aceite y huevos.

3. Agrega el resto de ingredientes y mezcla hasta que no queden grumos.

4. Forra un molde y vierte la mezcla.

5. Decora con almendras en láminas por encima.

6. Hornea 35–45 min, hasta que al pinchar salga limpio.

7. Enfría sobre rejilla, desmolda y sirve.

Notes

Puedes sustituir el azúcar por dátiles o plátano maduro.

Asegúrate de usar avena certificada sin gluten si lo necesitas.

Congela en porciones para tener siempre a mano.

Prep Time: 10
Cook Time: 40
Category: Bizcochos
Method: Horneado
Cuisine: Saludable

Nutrition

Serving Size: 1 rebanada (80 g)
Calories: 210
Sugar: 10
Sodium: 40
Fat: 12
Saturated Fat: 1.2
Unsaturated Fat: 10.5
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 18
Fiber: 2.8
Protein: 5.2
Cholesterol: 55