Description
Bizcocho saludable de mango, sin horno ni azúcar, ideal para una merienda ligera o postre fresco
Ingredients
- 2 mangos maduros
- 20 g de gelatina neutra en polvo
Instructions
- Pelar y trocear los mangos.
- Triturar hasta obtener un puré suave.
- Calentar el puré en una olla y añadir la gelatina removiendo bien.
- Batir durante 15–20 minutos hasta airear.
- Verter en molde y refrigerar mínimo 4 horas.
Notes
Puedes usar mango congelado.
Sustituye gelatina por agar-agar para una versión vegana.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postres
- Method: Sin horno
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 90
- Sugar: 13 g
- Sodium: 8 mg
- Fat: 0.2 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0.2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg