Description
Bizcocho de manzana Thermomix fácil, jugoso y perfecto para desayunos o meriendas con sabor casero.
Ingredients
Scale
- 4 huevos (yemas y claras separadas)
- Una pizca de sal
- 200 g de azúcar blanco
- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura química
- 2 manzanas golden
- Mermelada de albaricoque para pincelar
Instructions
1. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un molde de 24 cm.
2. Monta las claras con sal en Thermomix (4 min / vel 3.5). Reserva.
3. Bate las yemas con azúcar (1 min / vel 4).
4. Añade mantequilla y mezcla (1 min / vel 4).
5. Agrega harina y levadura. Mezcla (1 min / vel 4).
6. Integra claras montadas con movimientos envolventes.
7. Vierte la masa en el molde. Decora con gajos de manzana.
8. Hornea 50 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
9. Pincela con mermelada caliente. Deja enfriar antes de servir.
Notes
- Puedes congelarlo en porciones individuales.
- Para más jugosidad, añade manzana dentro de la masa.
- Usa manzanas Golden o mezcla con Granny Smith.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Repostería
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 290
- Sugar: 22g
- Sodium: 90mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1.5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 85mg