¿Qué ingredientes lleva el queque de naranja?

Un buen bizcocho de naranja Thermomix lleva ingredientes sencillos: una naranja entera (mejor de zumo), azúcar, huevos, aceite de girasol o mantequilla, yogur o nata, harina de repostería, levadura y una pizca de sal. Puedes adaptar según tus preferencias (por ejemplo, usar aceite de oliva suave o yogur vegetal).

¿Por qué mi pastel de naranja está seco?

Hay tres causas principales: exceso de cocción, demasiado tiempo de mezcla tras añadir la harina o muy poca materia grasa. Para lograr un bizcocho de naranja Thermomix esponjoso y húmedo, respeta los tiempos, no abras el horno antes de los 30 minutos y usa ingredientes a temperatura ambiente.

¿Cuántas calorías tiene un bizcocho de naranja?

Una porción (80–90 g) tiene entre 220 y 280 kcal, dependiendo del tipo de grasa y azúcar que uses. Si quieres aligerarlo, puedes reducir el azúcar a 180 g o usar alternativas como eritritol. También puedes optar por una versión sin yogur o sin harina de trigo, como el bizcocho de avena y naranja Thermomix.

¿Cómo hacer almíbar de naranja para bizcocho?

Muy fácil: mezcla 100 ml de zumo de naranja natural con 50 g de azúcar y cocina a fuego medio 5 minutos. Puedes añadir una cucharadita de licor de naranja (opcional). Pincélalo sobre el bizcocho aún tibio si buscas un resultado más húmedo o brillante. Es perfecto también si lo sirves al día siguiente y quieres darle un plus.

Bizcocho de naranja Thermomix: Súper esponjoso y fácil

Name: Bizcocho de naranja Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Cuisine: Española
Ingredients: 1 naranja de zumo con piel (bien lavada); 250 g de azúcar; 3 huevos; 100 g de aceite de girasol o mantequilla; 1 yogur natural (125 g) o 130 g de nata líquida; 250 g de harina de repostería; 1 sobre de levadura química (15 g); 1 pizca de sal

Description

Un bizcocho de naranja Thermomix fácil, esponjoso y lleno de sabor. Ideal para desayunos, meriendas o para sorprender con un clásico casero en versión rápida.

Ingredients

Scale

1 naranja de zumo con piel (bien lavada)
250 g de azúcar
3 huevos
100 g de aceite de girasol o mantequilla
1 yogur natural (125 g) o 130 g de nata líquida
250 g de harina de repostería
1 sobre de levadura química (15 g)
1 pizca de sal

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Instructions

1. Precalienta el horno a 180 ºC y engrasa un molde con aceite y harina.

2. Pon en el vaso de la Thermomix la naranja troceada, el azúcar y los huevos. Tritura 3 min / 37ºC / vel 5.

3. Añade el aceite y el yogur. Mezcla 5 seg / vel 4.

4. Incorpora la harina, la levadura y la sal. Mezcla 15 seg / vel 3.

5. Vierte la masa en el molde. Espolvorea con azúcar si deseas.

6. Hornea durante 30–35 minutos a 180 ºC.

7. Deja enfriar 10 minutos en el molde y desmolda sobre rejilla.

8. Sirve frío o tibio, solo o con acompañamientos.

Notes

Puedes sustituir el yogur por zumo de naranja o leche vegetal.

Admite chips de chocolate, frutos secos o ralladura de naranja extra.

Congela en porciones para tener siempre listo.

Perfecto con café o infusión en el desayuno.

Prep Time: 10 min
Cook Time: 35 min
Category: Repostería
Method: Horneado
Cuisine: Española

Nutrition

Serving Size: 1 porción (aprox. 90 g)
Calories: 265
Sugar: 21g
Sodium: 95mg
Fat: 12g
Saturated Fat: 3g
Unsaturated Fat: 8g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 34g
Fiber: 1.5g
Protein: 5g
Cholesterol: 55mg