Description
Un bizcocho de yogur y naranja esponjoso, aromático y fácil de preparar con ingredientes simples y medida de vasito. Perfecto para desayunos y meriendas.
Ingredients
- 1 naranja
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 100 ml de aceite de oliva suave
- 1 yogur natural (125 g)
- 250 g de harina común
- 10 g de levadura química
- 1 pizca de sal
- Azúcar glas para decorar
Instructions
1. Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa el molde con mantequilla o aceite.
2. Ralla la piel de la naranja, luego pélala y córtala en trozos pequeños.
3. Bate los huevos con el azúcar y la naranja durante 5 minutos.
4. Agrega el aceite y el yogur sin dejar de batir.
5. Incorpora la harina tamizada con la levadura, la sal y la ralladura.
6. Vierte la mezcla en el molde y da unos golpecitos para eliminar burbujas.
7. Hornea durante 35–40 minutos o hasta que al pinchar salga limpio.
8. Deja enfriar sobre rejilla y decora con azúcar glas.
Notes
Puedes usar yogur griego para más cremosidad.
Sustituye el aceite por girasol si prefieres un sabor más neutro.
Congela porciones individuales para conservar mejor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Bizcochos
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 90mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg