Refrescante y rápida, esta ensalada de garbanzos con feta y vinagreta de comino es ideal para días calurosos o como comida ligera y nutritiva.

Scale

Vinagreta de comino:

Cook Mode Prevent your screen from going dark

1. Lava y escurre el bote de garbanzos.

2. Corta las verduras en trozos similares.

3. Haz daditos de queso feta pequeñitos.

4. Emulsiona la vinagreta en un bote de cristal cerrado.

5. Mezcla todo en un bol, sirve y disfruta.

Puedes preparar la vinagreta con antelación y guardarla hasta 1 semana en la nevera.

Sustituye el pepino por calabacín crudo si prefieres un sabor más suave.

Agrega menta o perejil fresco para más frescura.