¿Qué tipo de proteína es mejor para un helado proteico casero?

La mejor proteína es la que se adapta a tus objetivos y preferencias. Si buscas una textura cremosa y sabor suave, la proteína de suero (whey) sabor vainilla o fresa es ideal. Si eres vegana o intolerante a la lactosa, elige proteína vegetal (guisante, arroz o mezcla) sin edulcorantes artificiales. Lo importante es que se disuelva bien para no afectar la textura del helado.

¿Se puede hacer helado proteico sin yogur o sin lactosa?

Sí, puedes usar alternativas vegetales como yogur de coco, almendra o soja. Asegúrate de que sea sin azúcar y con buen contenido proteico. También puedes usar bebida vegetal congelada en cubitos y combinarla con proteína en polvo y frutas. La clave es lograr una textura espesa desde el principio. Congelar la fruta previamente te ayudará.

¿Cuánto tiempo se conserva el helado proteico en el congelador?

Puedes guardarlo hasta 2 semanas en un recipiente hermético. Aunque es mejor consumirlo fresco, si decides congelarlo asegúrate de sacarlo unos minutos antes de servir para que recupere su cremosidad. Evita recongelar si ya ha sido batido más de una vez, ya que puede perder textura y sabor.

¿El helado proteico es útil después del entrenamiento?

Sí, es uno de los mejores momentos para tomarlo. Aporta proteína de rápida absorción, hidratos de carbono naturales de la fruta y una textura fresca que resulta muy agradable tras el esfuerzo. Puedes acompañarlo con un puñado de frutos secos o avena si necesitas más energía.

Helado proteico casero fácil: 5 pasos con resultado delicioso

Description

Helado proteico casero con fresa, plátano y yogur griego. Rápido, saludable y perfecto para después de entrenar o como merienda.

Ingredients

Scale

1 plátano maduro congelado

5–6 fresas congeladas

4 cucharadas de yogur griego natural

1 scoop de proteína en polvo (sabor a elección)

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Instructions

1. Coloca todos los ingredientes en una batidora potente.
2. Bate hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
3. Sirve en un bol o vaso.
4. Puedes añadir toppings como fruta fresca o chips de cacao.
5. Disfruta al momento o congela en porciones.

Notes

Puedes sustituir el yogur por uno vegetal sin azúcar.

Usa la fruta que más te guste: mango, piña o frutos rojos.

Para una textura más firme, congela la mezcla durante 30 minutos.

Prep Time: 10 minutos
Category: Postres saludables
Method: Batido
Cuisine: Internacional

Nutrition

Serving Size: 1 bol
Calories: 210
Sugar: 9g
Sodium: 50mg
Fat: 6g
Saturated Fat: 3g
Unsaturated Fat: 2g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 20g
Fiber: 3g
Protein: 20g
Cholesterol: 20mg