Description
Este bizcocho es suave y delicioso, ideal para compartir con amigos o disfrutar con un café.
Ingredients
Scale
- 3 huevos
- 120 g de azúcar
- 100 ml de aceite suave (girasol o canola)
- 150 ml de leche (o bebida vegetal)
- 200 g de harina común
- 10 g de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- 4 a 6 cucharadas de crema de almendras
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C y preparar el molde.
- Bater los huevos con el azúcar hasta que se vea más clarito y un poco espumoso.
- Agregar el aceite, la leche y la vainilla, y mezclar.
- Sumar la harina, el polvo de hornear y la sal, y mezclar justo para no dejar grumos grandes.
- Poner la mitad de la mezcla en el molde y repartir cucharadas de crema de almendras sin extender.
- Cubrir con el resto de la mezcla y, si hay crema, agregar cucharaditas arriba y hacer remolinos suaves.
- Hornear entre 35 y 45 minutos, y comprobar con un palillo.
- Dejar reposar 10 minutos, desmoldar y disfrutar tibio.
Notes
Si la crema de almendras está espesa, tibiala antes para mezclarla mejor. Puedes servirla con yogur o fruta para un postre más completo.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg