Description
Delicioso bizcocho keto de chocolate, suave y esponjoso, perfecto para satisfacer los antojos sin culpa.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de almendras
- 1/3 de taza de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 4 huevos a temperatura ambiente
- 3/4 de taza de endulzante keto granulado (eritritol o mezcla)
- 1/2 taza de mantequilla derretida o aceite de coco
- 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla harina de almendras, cacao, polvo de hornear y sal en un bowl.
- Bate los huevos con el endulzante hasta que se vea más clarito.
- Agrega mantequilla derretida, leche de almendras y vainilla. Mezcla bien.
- Junta los secos con los líquidos y mezcla hasta integrar.
- Vierte en el molde y hornea de 25 a 35 minutos.
- Prueba con un palillo; si sale con miguitas húmedas, está perfecto.
- Deja enfriar 15 minutos antes de desmoldar.
Notes
Para un toque extra, agrega 2 cucharadas de mantequilla derretida por encima apenas salga del horno.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 30
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Keto
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 180mg